Ingrédients
- 125ml (1/2 tasse) d'huile de canola
- 30ml (2 c. à table) de sauce soya
- 2 gousses d'ail écrasées
- 5ml (1 c. à thé) de sel
- 60ml (1/4 tasse) de jus d'orange
- 5ml (1 c. à thé) de poivre noir moulu
- 30ml (2 c. à table) de sucre Demerara Rogers
- 6 à 8 darnes de saumon ou un grand filet
Étapes
- Mélanger tous les ingrédients. Mariner le saumon pendant au moins 2 heures avant de le cuire ou le griller. Déposer le poisson sur un papier d'aluminium et le cuire sur le grill du BBQ ou au four.